ハーブティー屋の手しごと・梅の花のチンキ作り

この間はミモザのチンキを作りましたが

梅の花のチンキ（ティンクチャー）作り

少し前に作ったもので２月の中頃だったかな？

雨が降って散っちゃうかも!という時に

慌てて摘み香りを閉じ込めました

ほんとは咲き始めがいいんだけどね

梅の花の香りってふんわり香るくらいなので

どうかなぁと思ったけどとてもいい香りですよ

ちなみに今回はウォッカです

チンキ作りでよく

水溶性と脂溶性成分が両方得れるからいいとされますが

アルコール度数によってもちろん違います

今回はウォッカで大正解でした

ほんとは色々実験したかったのですが

今回は時間がなかったので来年の楽しみにしよう

蒸留もしたいなぁ

ちなみに４月は桜の蒸留予定ですが

桜と梅は同じバラ科

きっと梅も桜のようにいい香りになりそうと確信しています

桜の蒸留気になる方はぜひ４月に！

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減圧蒸留でします

さてできた梅の花のチンキ

これで何作ろうかなぁ

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