ハーブティー屋の手しごと・シュトレンつくってみたよ
更新日：1月19日
ちょっと季節外れのシュトレン
年末に仕込んでお年賀代わりに作りました
なんだか世の中シュトレンブームですが２０年ほど前から大好き！
ブームのおかげでシーズンはどこでも売ってたり
はたまた個性的だったり、手に入りにくかったりですが
なんだかんだと毎年いただいてます
昔早朝バイトしてた地元パン屋さんのもおいしかった！
でもねクリスマスを待って一切れずつ…なんて食べ方できません！
みんな無理だよね？(笑)
今年は簡易版ですが久々にシュトレンを仕込んでみました
簡易版にしては楽しめたかな？
お供はハーブティーならぬワインで
実はＹＵＡＮＨＥＲＢのラインナップ！
ＹＵＡＮＨＥＲＢの隠れた名品
ＹＵＡＮＨＥＲＢにはこんなのもあるんですよ！
ワインにハーブを漬け込む？！とかなり気になるそうで
一度知るとリピーターさんも多い商品です
元々は飲食店様に人気のサングリアやＨＯＴワインを
甘ったるくなく食事に合うようにハーブでアレンジできないか？
そんな調理師のお客様のご要望から生まれた「ワインを美味しくするハーブ」
特別なお客様へのおもてなしにもいいですが
残念ながら好みでなかったワインやリーズルナブルなワインも
見違えるほど美味しく生まれ変わります
ポイっとハーブのバッグを入れゆったり４～６時間お待ち下さい
甘めのワインがおすすめです
ハーブを使うせいかお酒が残りにくく
翌日スッキリ起きれたというお話もよく聞きます
お酒好きな方はぜひ試してみて下さいね♪
ROUGE(赤ワイン用)はシナモンが少しアクセントな味わいで
キリッと冷やしても、温めてHOTワインにしても、常温でも
ほんのり甘くおいしい仕上がり
白ワイン派ですというお客様がこれで赤ワイン派になりました！との声が多い(笑)
BLANC(白ワイン用)はハーブが華やかでフローラル
すっきり美味しい仕上がり
きりっと冷やしてアイスで楽しむのがおすすめですが
ＨＯＴもまた違った味わいに
ちなみに私はホットワインにするのが好きです♪
ワインの種類にもよりますが画像の様にロゼ色になったり
ほんのりピンクになったりとキレイです
どちらもシュトーレンにぴったりでした(笑)
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