簡単アイスハーブティーの作り方♪ 毎日暑いですね ガーデンのハーブもヘロヘロに… とはいえ夏のハーブのバタフライピーやハイビスカス レモングラスなどはむっちゃ元気(笑) ＨＯＴで飲む方がカラダにはいいのですが 今は冷たいのも飲まないとやってらんない！...

最近は珈琲・紅茶・日本茶と水出しで飲むのが多くなってますね 水出しとは低温抽出＝コールドブリュー（COLD BREW）とも 時間をかけて抽出するするのでクセや雑味が溶け出しにくく 苦みや渋みのもととなるカフェインやタンニンが溶け出しにくなり クリアでまろやかな味に...

「美味しいハーブティーの淹れ方」です！ 浮腫みまくりの手でたどたどしい動画ですが 何とか完成(笑) 少しずつ動画を増やせたらなとは思ってはいるのですが 中々難しい… 基本的なハーブティーの淹れ方です♪ ポイントは ◎１００℃の熱湯をご用意 ◎出来れば蓋を閉める...

ハーブティーは基本的に １煎目に成分・味・香りのほとんどが抽出されます ただしルイボスなどの旨味成分が多いハーブなどがブレンドされている場合 ２煎目も味を楽しめる事があります ＹＵＡＮＨＥＲＢの場合 だいたいティーバッグ１包で...

ハーブティーを淹れる時のいい香りの「湯気」 これはハーブのアロマ成分です つまりアロマセラピーの精油と同じ ハーブの濃い成分が「湯気」の中に含まれています ココロとカラダに働きかける大事な成分なので しっかり閉じ込めて！ ティーポットがなくても...