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ある日のＹＵＡＮＨＥＲＢ
更新日：2020年3月23日
ある日のＹＵＡＮＨＥＲＢ オーダーのブレンド作り この日は蓄膿症用のブレンド 最後の柑橘のハーブを何にするか そして 分量をどうするかで悩み中… 少しの加減で味は変わるのです 家で始めてしまったので カップが足りてない(笑) おおまかなブレンドは割とひらめくけれど 効能を押さえつつ 最後の味の微調整がやっぱり難しい 原価計算も もちろんしなくちゃいけないし… この時は 最後に柑橘のハーブと決めてから お腹たぽたぽになるくらい 試飲しました(笑) でも場合によっては ぜーんぜんできない事もあります 効能も考えつつ やっぱりおいしくなきゃね というＹＵＡＮＨＥＲＢのこだわり こうやって日々作っています