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ハーブティー屋の手しごと・「味噌づくり」しました
更新日：4月19日
この週末はワークショップ季節の手しごと「味噌づくり」でした
私自身はあれこれと味噌づくりをそこそこ長年していましたが
みんなで作るのは初めてなのでドキドキ！
そう！なんたって大量の煮大豆を仕込むというミッションが…
いやーほんと大変でした(笑)
それにランチの仕込み！
せっかくだから味噌を使い
味噌づくりの片付けも考えつつでも素早く提供したいので
今回はスパイスカレーに決定！
始めてスパイスカレーを食べる人でもおいしくいただけますよーに
とあれこれ考えながら作るというミッション追加！
イベント前に思い立ってあれこれしてしまうのが
私の通常運転のようです
味噌づくりが初めてな方も
作ったことがある人も楽しんで作っていただけ
ランチもおいしくいただいてもらえたようでよかったです
ミンサーも楽ちん？と思ってご用意しました
ご夫婦で参加されてた方は
１つはミンサーもう１つは手つぶしと比べてみるそうで楽しみです
ミンサーを購入したわけがありまして
みんなでソーセージを作りたいなと(笑)
絶対おいしいやつ！
色々理由をつけて蒸留器やこういうものを手に入れてますね
みなさんもしたくありません？ 一緒にしましょう♪
してみたい事がある人リクエスト募集中です！
味噌づくりはまた来年する予定ですので作ってみたい方ぜひ
みんなで作った味噌がおいしく出来上がりますよーに！
出来上がりが楽しみです