季節の手しごとワークショップ・「味噌づくり」しました

この週末はワークショップ季節の手しごと「味噌づくり」でした

私自身はあれこれと味噌づくりをそこそこ長年していましたが

みんなで作るのは初めてなのでドキドキ！

そう！なんたって大量の煮大豆を仕込むというミッションが…

いやーほんと大変でした(笑)

それにランチの仕込み！

せっかくだから味噌を使い

味噌づくりの片付けも考えつつでも素早く提供したいので

今回はスパイスカレーに決定！

始めてスパイスカレーを食べる人でもおいしくいただけますよーに

とあれこれ考えながら作るというミッション追加！

イベント前に思い立ってあれこれしてしまうのが

私の通常運転のようです

味噌づくりが初めてな方も

作ったことがある人も楽しんで作っていただけ

ランチもおいしくいただいてもらえたようでよかったです

ミンサーも楽ちん？と思ってご用意しました

ご夫婦で参加されてた方は

１つはミンサーもう１つは手つぶしと比べてみるそうで楽しみです

ミンサーを購入したわけがありまして

みんなでソーセージを作りたいなと(笑)

絶対おいしいやつ！

色々理由をつけて蒸留器やこういうものを手に入れてますね

みなさんもしたくありません？ 一緒にしましょう♪

してみたい事がある人リクエスト募集中です！

味噌づくりはまた来年する予定ですので作ってみたい方ぜひ

みんなで作った味噌がおいしく出来上がりますよーに！

出来上がりが楽しみです

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