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9月25日1 分
募集中!季節の手しごとワークショップ・10月13日(日)「ハーブソーセージとマスタード作り」ランチ付き
10月13日(日)は季節の手しごと 「ハーブソーセージとマスタード作り」です するよ~!と言いながら なかなか涼しくならないので10月になりました(笑) ミンチにするところから腸詰めをし ほんのりハーブが香るソーセージを作ります ちなみにソーセージは豚肉で羊の腸詰めをします...
9月8日1 分
季節の手しごとワークショップ「スパイスカレーってなんだ?」開催しました
今日は季節の手しごと「スパイスカレーってなんだ?」でした ガラムマサラやスタンダードなチキンカレージャスミンライスなど デモンストレーションを見ながら スパイスカレーについて学びコツを掴んでいただきました お土産のセットもあるのでぜひ作ってみて下さい!...
8月21日1 分
季節の手しごとワークショップ「シルクストールの生藍染め」開催しました
先週末は生藍染めワークショップ 今年は去年より藍が元気!と思っていたら 盆前の日照りで藍もかなりまいっていたので焦りましたが無事開催! みなさんそれぞれ個性あふれる染め方で オリジナリティーあふれる生藍染めができました♪ そうなると気になるのが他の方の染め方で...
8月20日1 分
季節の手しごとワークショップ・9月8日(日)「スパイスカレーってなんだ?」ランチ付き
9月8日(日)は季節の手しごと 「スパイスカレーってなんだ?」です 結局のところスパイスカレーってなんだろう? と思ったことありませんか? そんなスパイスカレーの基本の基本! ハーブとスパイスって何が違うの? 飴色玉ねぎって? どんなスパイスから始めたらいいの? などなど...
8月10日2 分
季節の手しごとワークショップ・8月18日(日)「シルクストールの生藍染め」ランチ付き
去年も好評だった生藍染めワークショップ より工夫して育てましたら 去年より元気にわんさか藍が育っていますので開催します! ところで藍染めと生藍染め何が違うの? よく目にするジャパンブルーの藍染めは「すくも」といって 藍を発酵させた染料を作って染めます...
7月22日2 分
季節の手しごとワークショップ・8月18日(日)「シルクストールの生藍染め」ランチ付き
去年も好評だった生藍染めワークショップ より工夫して育てましたら 去年より元気にわんさか藍が育っていますので開催します! ところで藍染めと生藍染め何が違うの? よく目にするジャパンブルーの藍染めは「すくも」といって 藍を発酵させた染料を作って染めます...
7月21日2 分
季節の手しごとワークショップ「ミントの調べ」ランチ付きでした
本日季節の手しごと「ミントの調べ」でした ミントは繁殖力が強く暑い夏にも強くその分育てやすいハーブ なので初めて育てるハーブにおすすめなんです 種類がたーっくさんあるので その中でもうちのガーデンにあるミントを色々見て触っていただき まずはミントを使ったウェルカムドリンク...
7月13日2 分
季節の手しごとワークショップ・7月21日(日)「ミントの調べ」ランチ付き
季節の手しごと「ミントの調べ」募集中 ミントは繁殖力が強く暑い夏にも強い その分育てやすいハーブ なので初めてのハーブにおすすめです もしくはもう育てている方も多いのでは? ミントといっても種類もたくさんあるのでおもしろいですよ...
6月8日2 分
季節の手しごとワークショップ・7月21日(日)「ミントの調べ」ランチ付き
ミントは繁殖力が強く暑い夏にも強い その分育てやすいハーブ なので初めてのハーブにおすすめです もしくはもう育てている方も多いのでは? ミントといっても種類もたくさんあるのでおもしろいですよ 鉢植えで育ててみませんか?ミントを鉢植えで持って帰ります...
5月23日2 分
季節の手しごとワークショップ・6月2日(日)「梅しごと」
みんなで梅しごとをしましょう ワークショップでお話してたら 梅しごとしてみたい! という声がわりと多かったので それなら一緒に作りましょうの会です 作ってみたいとお声が多かった「梅しごと」 うまく準備ができずギリギリの募集になってしまいましたが...
4月22日2 分
季節の手しごとワークショップ・4月14日(日)「カレンデュラの調べ」ランチ付きワークショップをしました
「カレンデュラの調べ」はこんな風でした 朝から暑い日だったのでウエルカムドリンクは レッドクラフトコーラをカレンデュラを添えて ほっと一息した後は 仕込んでおいたカレンデュラオイルを使い 化粧水 クリーム リップクリーム を次々と作りました...
4月18日2 分
季節の手しごとワークショップ・5月19日(日)「ハーブの寄せ植え」ランチ付き
前から育ててみたい!ハーブ料理を知りたい! というご要望が多かったので これからハーブシーズン!育てながら活用しましょ お料理に使いやすい ・タイム ・セージ ・ローズマリー の寄せ植えをします こちらの3種は 育てやすいハーブであり使いやすいハーブです...
3月25日1 分
季節の手しごとワークショップ・4月14日(日)「カレンデュラの調べ」ランチ付きワークショップ
4月14日(日)募集中 ワークショップ「カレンデュラの調べ」 廣田農園さんが大切に作ったカレンデュラ「むらじ」 丁寧に乾燥したものでインフューズドオイルを仕込んでいます 色々な作り方があるのでどれにしようかな? ・オイル入り2層式化粧水 ・蜜蝋クリーム ・リップクリーム...
3月21日2 分
季節の手しごとワークショップ・4月14日(日)「カレンデュラの調べ」ランチ付きワークショップ
カレンデュラの季節になりました! カレンデュラは ポットマリーゴールドまたはキンセンカの事です ただ園芸種なども多いので 薬草として使われる種類をカレンデュラと呼ばれるんですね 春咲きのカレンデュラは今からがシーズン! カレンデュラは皮膚のガードマンとよばれ...
2月13日2 分
季節の手しごとワークショップ・「味噌づくり」しました
この週末はワークショップ季節の手しごと「味噌づくり」でした 私自身はあれこれと味噌づくりをそこそこ長年していましたが みんなで作るのは初めてなのでドキドキ! そう!なんたって大量の煮大豆を仕込むというミッションが… いやーほんと大変でした(笑) それにランチの仕込み!...
1月22日2 分
季節の手しごとワークショップ・2月11日(日)・12(月・祝)「味噌作り」
味噌作りのお知らせです 2月11日(日)・12(月・祝) 出来上がりは2.5~2.8Kgくらい 米・麦の合わせ味噌です お子さんも一緒にご参加していただけます 大豆・麹・塩の昔ながらのシンプルな材料で 大豆は煮ておきますので それぞれで大豆を潰して混ぜて仕込みます...
2023年7月18日1 分
季節の手しごとワークショップ・8月27日(日)「シルクストールの生藍染め」ランチ付き
よく目にするジャパンブルーの藍染めは 「すくも」といって 藍を発酵させた染料を作って染めます それは大変なので 今回は生の藍の葉を使う方法 生藍染めならではの キレイな水色を楽しんで下さい 50×177センチのシルクストールを 各自染めていただきます...